Creme Delicioso.

Creme Delicioso.

Ingredientes: 04 ovos.

06 colher açúcar refinado.

01 lata de leite condensado.

¾ de lata de leite.

01 colher de maisena.

100 gr de passas sem caroço.

01 cálice vermute branco doce.

01 pacote de  gelatina pêssego ou de abacaxi.

Modo de Fazer: Deixe de molho as passas no cálice de vermute. Dissolva a gelatina em 300 gr de água mais ou menos. Bate – se a s claras em neve até ficarem bem firmes e junte com o açúcar. Continue batendo e vai adicionando aos poucos a gelatina dissolvida. Bate- se mais dez minutos .
Faz – se um creme com o leite condensado, o leite, a maisena e as 04 gemas. Com este creme forra – se um pirex e em cima deste o preparado com as claras. Levar a gelar.