Vinho de
Laranja a Zulmira.
Ingredientes: 36 laranjas. 03 litros de água.
Modo de Fazer: Retirar o caldo das laranjas. Com um litro d´agua, escalda- se as cascas finas de ½ dúzias de laranjas e deixa esfriar a infusão. Côa esta e o caldo das laranjas . Mistura- se o álcool, o açúcar e os dois litros de água. Queima- se um pouco de açúcar para ficar com cor amarelada. Coloca num garrafão que deve ficar bem cheio, descançar por sete dias.
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