Supremo De Frango Ensopado

Supremo de Frango Ensopado

Ingredientes: Filés de peito.

01 calice de conhaque.

01 calice de vinho branco.

Pimenta e Sal.

Patê de Presunto.

Azeitona sem caroço.

01 vidro de suco de tomate.

Creme de Leite.

Cogumelos

Modo de Fazer: Faça o tempero com o conhaque, o vinho, a pimenta e o sal. Deixe os filés no tempero por duas horas. Escorra os filés e passe na manteiga. Reserve o molho. Recheie com  a azeitona e com o patê, enrola nos filés e prende com um palito, para não abrir. Corar os enroladinhos num pouco de manteiga. Em seguida jogar no molho que sobrou o suco de tomate e levar a cozer No final adicionar o creme de leite e os cogumelos.  Não mexer muito.