Maionese Quente

Maionese Quente

Ingredientes: 01 Kg de batatas.

Lata de sardinha ou atum no óleo.

01 vidro de maionese.

03 gemas.

01 lata de ervilhas.

Cenoura picada e cozida

Farelo de pão. ( Sem torrar)

Farinha de rosca.

03 claras em neve.

Modo de Fazer: Cozinhar as batatas e corta- lãs em cubos sem casca. Bater na batedeira junto com a sardinha, as gemas e uma xícara de maionese. Misturar depois sem bater, a ervilha, 01 xicara de cenoura e 01 xicara de farelo de pão. Colocar num pirex e polvilhar com farinha de rosca. Misturar 01 xicara de maionese com as claras em neve. Cobrir a farinha e levar ao forno por 10 ou 15 minutos. Servir com carnes.