Arroz Árabe.

Ingredientes:
 Arroz.

01 galinha gorda.
Canela; Noz Moscada e Alho.
02 latas de castanha de caju.
                             Queijo ralado
                             250 gr de lombo de porco.

Modo de Fazer: Picar e temperar a galinha com todos os temperos mais a noz moscada, a canela e bastante alho. Levar para cozinhar em panela de pressão. Desossar a galinha e refogar na manteiga. Com o caldo refogar o arroz. Fritar a castanha de caju na manteiga. Reservar.
Picar o lombo em quadradinhos e fritar. Juntar ao arroz . Misturar a galinha e a castanha no arroz. Colocar em pirex com queijo ralado em cima e levar ao forno pré aquecido.